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藜麦的做法

藜麦可以直接煮粥。先把藜麦和小米浸泡几个小时,然后按1比2的比例加水煮个四五十分钟,再按自己口味放点糖或者盐就可以吃了。这样煮出来的粥口感细腻香甜,营养也非常的丰富。

藜麦还可以做成藜麦汤。把藜麦和鸡或者鱼等材料煮汤,可以煮成藜麦鸡丝汤、藜麦鱼肉羹等,这样煮出来的汤融入藜麦里,是非常好吃又填饱肚子的。

当然藜麦还能打到豆浆里,喜欢喝豆浆的朋友可以打豆浆的时候,把藜麦和黄豆一起放进豆浆机里,打出来的豆浆会比较粘稠,口感非常丰富,营养价值又高。

藜麦做成藜麦米饭也很好吃,把藜麦加水放到锅里蒸熟,再和大米混合起来蒸熟,这样比纯吃大米更加健康。


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